www.8814.com鸡蛋饼做法,好吃又健康,快试试吧!

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鸡蛋饼是用鸡蛋加面粉配合各种蔬菜制成的一道主食,制作时间短,咸甜多变,而且简单易操作,金黄诱人且营养好吃。1、葱花鸡蛋饼鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。①小勺地瓜

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鸡蛋饼是用鸡蛋加面粉配合各种蔬菜制成的一道主食,制作时间短,咸甜多变,而且简单易操作,金黄诱人且营养好吃。

食材明细

1、葱花鸡蛋饼

主料

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  • 紫藤花适量
  • 面粉适量
  • 鸡蛋适量

鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。

辅料

①小勺地瓜粉加水调成糊,打入两个鸡蛋,放入葱花,最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀;

  • 适量
  • 鸡精适量

②锅里放点油,倒入适量的蛋糊摊开成饼,双面都煎好后即可。

2、土豆鸡蛋饼

  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

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紫藤花煎饼的做法步骤

土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。

  • www.8814.com 41紫藤花洗净入碗,打入一个鸡蛋,两勺面粉
  • www.8814.com 52、加盐和鸡精拌成面糊
  • www.8814.com 63锅中放油倒入面糊摊匀
  • www.8814.com 74小火慢烘,两面金黄出锅装盘。

①土豆洗净去皮切擦丝,放入面粉里;打入鸡蛋,用少量的水拌匀,加一点盐和黑胡椒碎调味;

②平底锅倒入少许油加热,放入拌好的土豆,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出。

3、胡萝卜鸡蛋饼

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胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。

①胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油,下入胡萝卜丝,大火翻炒一分钟后舀出;鸡蛋打散成蛋液,下入面粉,搅拌成糊状,下入炒好的胡萝卜丝与葱花,加入适量的盐,再次搅拌均匀;

②平底锅内放入适量的油,用勺子将适量面糊舀入,盖上锅盖,煎至两面金黄中间熟透即可出锅。

4、鸡蛋卷饼

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面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。

①面粉、水、淀粉、盐、适量油混合,搅拌均匀;

②平底锅倒少许油,然倒入面糊,用勺子摊成面皮,将鸡蛋液覆盖在面皮上,借助勺子将蛋液铺均匀;

③撒葱花、芝麻和肉松,待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。

5、鸡蛋豆渣饼

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豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。

①豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合,加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊;

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