简易红烧肉炖土豆做法

图片 1

核心提示:红烧肉和土豆非常的般配,在做好的红烧肉里面放入适量的土豆,土豆会充分的吸收红烧肉的香气,吃土豆吃起来非常的美味,做这道菜的时候,首先要做红烧肉,红烧肉的做法比较多,可以根据自己的喜好放糖,放其他

又好久没出现了,嘻嘻,上上周过生日,跑去三亚玩啦。

红烧肉和土豆非常的般配,在做好的红烧肉里面放入适量的土豆,土豆会充分的吸收红烧肉的香气,吃土豆吃起来非常的美味,做这道菜的时候,首先要做红烧肉,红烧肉的做法比较多,可以根据自己的喜好放糖,放其他的一些食材,当红烧肉八九成熟的时候,再把土豆放到锅中一起来做。

之前对三亚的印象只有一个宰客,所以一直拖着没去。

做法一

然后今年就忽然很想去,正好赶上生日,订了票就跑去了。

主料:五花肉,土豆,高汤,八角,桂皮,香叶,老抽料酒。

结果是很美好,一点点不愉快的事都没有发生,一切都很好。

做法编辑

三亚真的很美,天蓝,海蓝,一切一切都是蓝色系的。

1、切完后,用冷水浸没,水中放半杯料酒。放在水中浸,可以浸去毛细血管中的血水,水中加酒易于肉纤维吸收,去除肉腥。肉不宜多浸,多浸则鲜味尽失,一般浸十五分钟左右即可。

有计划的朋友,我的一点小建议就是呆在亚龙湾就很好,

2、炒锅里放油,2大勺冰糖小火融化,到糖变颜色冒泡泡后,赶快把肉放进去不断翻炒,煸至油都靠出来,这样做出来的肉比较不腻。

每天在酒店里玩玩,然后走几步就可以到沙滩,躺在沙滩椅上看浩瀚的大海,

3、然后准备热的高汤,调料一包(八角,桂皮,香叶等,可用现成的炖肉调料包),把炒锅里的肉转至砂锅中,大火烧开,加入一大勺老抽,一勺料酒,然后盖上盖子小火一直炖1
个多小时,肉有七成熟时放的土豆,时间大约是起锅前20几分钟保定市羊角风治疗哪家效果最好吧。(检验肉烂的标榆林癫痫病治疗医院那家好准,筷子一戳,轻易叉进肉里,说明肉烂了)最后放盐等调料,把汤汁收至粘稠即可!
[1]

听着一波又一波的海浪,什么都不想,特别特别的舒服。

做法二

景区一个都没去,就去蜈支洲岛玩了潜水,很好玩,很刺激,

主料:五花肉

我发现我还是有一点冒险基因在身体里的,喜欢玩一些有挑战的游戏。

辅料:土豆、大葱、姜、八角、香叶、桂皮、老抽

玩够了回家,继续自己的小日子,天气慢慢凉下来了,

调料:冰糖、白糖、植物油、料酒、食盐

其实今年的天气很怪异,一下子冷一下子热的,今天太阳出来,

做法

穿短袖都不会冷,我还买了好多冬装,到现在都没派上用场。

1、准备好原材料,五花肉切成两厘米左右的块,土豆两个。

不过据说马上要大降温了,所以赶紧吃点肉,囤点热量先。

2、葱斜切成一厘米左右的段,姜切片;

今天的红烧肉有点特别,我放了新鲜的山楂在里面。

3、土豆洗净去皮后,切成两厘米左右的方块,凉水洗一下控干水分备用;

近两年吃肉的功力大减,红烧肉这种菜几乎没怎么吃过了,怕腻。

4、锅里倒入足量清水,放入五花肉块焯一下水,锅开后焯两分钟就可以了;

山楂放进去,不仅能解腻,而且能让肉更快的酥软,酸酸甜甜的,

5、将焯好水的肉块捞出控干水分备用;

让人胃口大开,今天的肉虽然比较肥,但是并不会觉得很腻。

6、炒锅里倒入一小勺植物油,将商洛哪家医院治疗癫痫病最权威肉块倒进去煸炒出部分油脂,这样炖的时候不会太油腻;

喜欢酸甜口的朋友尽可以试试,前一段时间看了汪姐的视频,

7、另起锅倒入两勺植物油,将白糖倒入小火不停的搅拌,白糖溶化起小泡沫呈褐色;(这个是红烧肉的关键,有很多的小泡沫就好了,不要时间太长,不然烧出来的肉会发黑发苦),将控干水分的肉块和葱姜倒进去煸炒;

她说煮肉的时候不要先放糖,不然炖好的肉会很干发硬,

8、肉块上色后,加料酒再继续煸炒两下;

算是学到了一个小窍门,这次改变了放糖的时间,果然有改善。

9、锅里倒入没过肉块一指节高的热水,倒入两勺老抽、一小勺盐;

做菜真的是很有意思的事情,也是很容易就让你有成就感的事情,

10、将炒锅里的肉块连同汤料一起倒进高压锅里,加入香叶和桂皮大料;

爱做菜的女人都是会生活,懂生活的大美女,哈哈!

11、把冰糖倒进去,加入冰糖炖出来的颜色很漂亮,盖锅盖上气后高压30分钟;

相关文章