美食食谱:自制五谷豆浆&粉的做法

黄豆 大米 黑芝麻 白芝麻 黑豆

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自制五谷豆浆&粉的调料:

花生米

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做自制五谷豆浆&粉所需厨具:

食物调理机、电烤箱

“我们这里有很多店铺,专门卖研磨好的各种杂粮粉,都是熟的杂粮研磨的,买回家开水冲调,很方便。但对于我这个啥都喜欢自己捣鼓的人来说,买的不喜欢,自己做的最放心。这个菜谱本来是做的即冲即饮的五谷豆粉,一次性做好的豆粉可以密封保存,然后每次吃的时候开水冲调或者稍微煮开,做的时候麻烦一点点,但每次吃的时候就非常省事。但为了突出效果,成品图还是用的冲调好的豆浆来展示的。”

自制五谷豆浆&粉的做法图解步骤

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1.黄豆和黑豆烤箱烤熟

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2.花生米烤熟

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3.黑白芝麻分别炒熟

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4.炒熟的豆子及坚果类备好

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5.大米也要炒熟或者烤熟

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6.把所有熟的食材放入破壁机的杯子中,我做的这个量分了2次打碎的。

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7.开启研磨功能

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8.机器一点点把食材打碎了

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9.最后研磨成很细的粉

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10.研磨好的粉用密封盒装好,吃的时候按需要的量随吃随取

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11.冲一碗的话一般两小勺即可,五谷粉放入碗中

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12.开水冲调,边冲边搅拌即可,也可以凉水和好,然后再小火煮开,煮开的效果会更好,更浓稠

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13.还可以不打粉,直接把所有弄熟的食材混合,吃的时候取需要的量,直接放入破壁机中

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14.加适量的开水直接用五谷豆浆功能搅拌成糊,就可以直接饮用了,效果也很好的

食材明细

家常美食网小窍门:

食材我都是烤熟的,也可以炒熟

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主料

  • 黄豆100g
  • 大米100g
  • 黑芝麻50g
  • 白芝麻50g
  • 黑豆50g

辅料

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