美食食谱:泰式红咖喱鸡的做法

主料:鸡腿肉一个,红咖哩酱一大勺

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辅料:柠檬叶3-5个,罗勒叶10个,鱼露适量,泰豌豆10个,大泰茄1个,口蘑5个,泰椒1个,椰浆1罐,糖1勺

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泰式红咖喱鸡的家常做法,最正宗的泰式红咖喱鸡怎么做好吃

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一、鸡腿肉切厚片用少许椰浆腌制一下,口蘑,泰茄切小块,泰椒切小段,其它材料备用

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二、椰浆入锅中加入红咖哩酱搅拌均匀烧开煮制片刻

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三、加入所有配料烧开,加入鱼露,糖调味

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四、加入鸡肉煮制变色,汤汁浓稠即可

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五、加入罗勒叶翻炒均匀即成

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六、成品图

“泰式咖哩分红,黄,绿三种,最喜爱的是红咖哩”

做泰式红咖喱鸡的小窍门:

泰茄如果是小的可增加量泰椒可根据自己喜好调整

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食材明细

主料

  • 鸡腿肉一个
  • 红咖哩酱一大勺

辅料

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