泡菜年糕豆腐汤的做法

家常美食网温馨提示:

1、年糕没有事先煮过,直接在泡菜汤里煮即可2、炖煮10分钟后,要经常用锅铲搅动,避免年糕沾底3、泡菜有滋味、辣椒酱也含有盐分,汤里不用放盐

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主料

主料:泡菜500克,火锅年糕250克,北豆腐300克

辅料

泡菜年糕豆腐汤的做法步骤:

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  1. 准备所有的材料,年糕顺着缝隙切开,老豆腐用开水冲洗一下,切小块

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  1. 自动锅中放入油,放入葱花,用手动功能加热,爆出葱花的香味

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  1. 随后放入泡菜、豆腐、年糕,放入3杯清水

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  1. 继续使用手动功能,火力通过旋转把手下面的旋钮,调到中大火力

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  1. 开锅后放入一汤匙韩式辣椒酱,搅匀

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  1. 继续用手动功能,火力调小,炖煮15分钟,年糕炖至非常软时,关火即可

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  1. 成品图

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  1. 成品图
  • 图片 101准备所有的材料,年糕顺着缝隙切开,老豆腐用开水冲洗一下,切小块
  • 图片 112自动锅中放入油,放入葱花,用手动功能加热,爆出葱花的香味
  • 图片 123随后放入泡菜、豆腐、年糕,放入3杯清水
  • 图片 134继续使用手动功能,火力通过旋转把手下面的旋钮,调到中大火力
  • 图片 145开锅后放入一汤匙韩式辣椒酱,搅匀
  • 图片 156继续用手动功能,火力调小,炖煮15分钟,年糕炖至非常软时,关火即可

辅料:韩式辣椒酱一汤匙,植物油10毫升,葱花少许,清水600毫升

“自己做的泡菜,每次快吃完的时候,都会用泡菜的汤和余下的泡菜,炖一次年糕豆腐汤,冬天喝一碗浑身热乎乎”

食材明细

  • 泡菜500克
  • 火锅年糕250克
  • 老豆腐300克

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