食谱笔记:巧克力棒棒糖蛋糕

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“记得我小时候,一直有一个梦想,那就是拥有好多好多的棒棒糖,经常会搜集到各种各样的棒棒糖,舍不得吃!记得有一次攒了好大一盒,然后攒着攒着就渐渐长大了,如今自己倒是有能力买好多棒棒糖了,却没有了当年的情怀。现在不仅可以买,还可以自己做,想做什么样的都行!用到了学厨新款棒棒糖模具,别看是棒棒糖,其实里面是蛋糕哦!”

从小,家里的儿子就特别喜欢吃巧克力,

用料主料

那时候母亲还是比较抗拒的,认为这黑乎乎的好吃吗?

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    低筋面粉60克

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    黄油20克

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    白砂糖55克

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    鸡蛋两个

但是儿子一直嚷嚷家里要经常备上,

辅料

看着儿子心满意足的含着巧克力,那一脸陶醉的样子,

  • 蓝色巧克力100克
  • 白色巧克力40克
  • 淡奶油适量
  • 可食用银粉适量
  • 可食用糖珠适量

母亲忍不住也吃了一块,

棒棒糖蛋糕的做法1.

就这么一块,从此母亲也爱上了。

黄油隔水融化

从此家里喜欢巧克力的人又多了一个

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周末,母亲想着给孩子做个小甜品吧,

2.

顺手就做了个棒棒糖蛋糕,

鸡蛋加入白砂糖打发

一大一小的孩子都吵着要吃,

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一个要求要糖珠,一个要求沾巧克力吃,

3.

好吧,母亲化身超级能手,你要巧克力,我给你沾,你要糖珠我也撒上,

打发成浅白色有纹路就好了,全蛋打发会比蛋白打发慢,所以时间要长点

哈哈,就这么简单,一沾一撒,就做好这个萌萌的糖珠巧克力小蛋糕了。

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孩子刚好在QQ群聊天,于是拍照发给同学炫耀,

4.

立刻一片惊呼之声,直嚷嚷好妈妈都是别人家的。

分两次筛入低筋粉,刮刀轻轻翻拌

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棒棒糖小蛋糕

5.

材料:低筋面粉50克 百香果一粒 糖50克 黄油25克 盐1克 蛋2个

加入融化的黄油快速翻拌

辅料:巧克力 淡奶油 糖珠

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模具:学厨棒棒糖蛋糕模

6.

烘焙时间:中层160度20分钟

面糊装入裱花袋

做法:

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1、事先将黄油融化,我微博叮了50秒,百香果用料理机打碎备用

7.

2、蛋和糖隔热水打发到提前打蛋液滴下液体有痕迹不会消失状态

挤入棒棒糖模具中,比模具高一点就行了

3、加入融化的黄油拌匀

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4、然后加入百香果汁继续翻拌好

8.

5、筛入低筋面粉翻拌均匀

www.8814.com,插入棒棒糖棍

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6、倒入模具中,这个量要满模才好,然后盖上棒棒糖另一个盖子

9.

7、放入预热好的烤箱烤制结束

放入烤箱下层选择175度,25分钟即可!烤箱温度根据自家的烤箱脾气来

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