【板栗饼的做法大全】板栗饼的家常做法

你是否曾经在大街小巷中见过糖炒栗子,板栗还被用来做菜和做汤,在这里,板栗被做成了板栗饼,和平常的饼有什么不一样呢,这里就为大家介绍一下。

板栗酥饼是在各地的面包店或者小卖店中都会看见的一种饼类,有现烤的也有盒装的,不管怎么样都受到了大众的喜爱,板栗酥饼,好吃不腻,老少皆宜,是居家旅行之必备,做法也简单,在家都能吃到自己做的甜点。

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香酥板栗饼的做法

板栗酥饼的做法

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食材准备

需要的食材

低粉,植物油,猪油,糖,水,板栗,芝麻。

板栗100克,面粉200克,糖适量,水适量。

方法步骤

需要的食材

1、栗子要生的,可以用剪刀把栗子从中间剪开,剥皮上锅蒸,如果不易剥皮可以蒸了再剥。

1、将栗子清洗干净,打上十字花刀,在热水中煮一下。

2、将植物油和面粉混合揉成面团1;

2、剥掉栗子壳。

3、将温水和面粉混合揉成面团2:

3、将栗子放在袋子中,用擀面杖擀成末。

4、揉光滑面团后放在保鲜盒里静置半小时;

4、压好的栗子粉放在干净的盆中,放入面粉,加入适量的水和成面团。

5、将蒸好的板栗趁热碾碎,成末;

5、揪成小剂子将小剂子按平,放入白糖,收口,擀成小皮。

6、将栗子粉里加入猪油,糖调和,搅拌均匀成馅料;

6、电饼铛预热,放入,放入少许的油,煲熟即可。

7、将面团1,面团2,馅料,分成数量相同的小剂子;

小贴士

8、取面团2的小剂子捏成片,也可以用擀面杖擀成片,将面团1的小剂子放在面团2的剂子上,用面团2的小剂子将面团1的小剂子包住;

如果有研磨机,料理机,也可以用它磨栗子粉。

9、将包好的小剂子擀成长条形,沿边卷起,静置15分钟左右,按斜的方向继续把卷好的小剂子擀成长条形,继续沿边卷起静置;

板栗酥饼的做法介绍

10、静止好的小剂子按扁,将栗子馅放在按扁的小剂子上,收口,捏紧;

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11、将放好馅料的小剂子按扁,然后两面按上芝麻;

需要的食材

12、平底锅,入锅之前在锅上用刷子刷上油,用小火,煎3分钟左右,直至两面金黄即可。

酥皮200克,鲜栗子适量,蜂蜜适量。

奶香板栗饼的做法

做法步骤

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1、将酥皮摊开用模具压出想要的圆形。

食材准备

2、板栗放入搅拌机中打碎,放入少许的蜂蜜,搅拌均匀。

板栗,牛奶,玉米淀粉,白糖。

3、取一块酥皮将板栗馅放入酥皮上。

方法步骤

4、收口,做成圆饼。

1、用擀面杖把挖出来的板栗肉碾碎放入盆中;

5、放在烤箱中,用温度450F(220°左右)烤二十分钟。

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