澳门新葡8455最新网站:吴小波——中国菜大师

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中国杰出青年名厨—唐兴旺先生

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2011年8月在建党90周年全国餐饮业评选表彰被评为中国杰出名厨荣誉称号。

中国杰出名厨 御厨海参王子—吴小波先生

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1996年1月踏入烹坛,从事烹饪工作至今。

 

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2008年在富八景国际大酒店担任白案主管,蒸菜主管,头炉。

※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※

2005年在金色港湾大酒店担任白案主管。

咖喱皇焗大虾

 

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2004年在农业宾馆担任厨师长。

吴小波先生与满汉全席擂主、中国烹饪大师侯胜才(右)

曾在茨泉大厦参加烹饪比赛,同时获得一、二等奖。从厨至今深受各用人酒店单位的赞誉及好评。

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【唐兴旺】男,汉族,出生于1986年4月,湖北省建始县人。国家高级烹调师,中国杰出名厨,中国优秀青年厨师,中国乡土菜研究协会会员,现任湖北武陵大酒店厨师长。师从烹饪艺术大师、烹饪专家评委、中国名厨查询网副秘书长陈玉虎先生。

2011年7月参加世界御厨杨惯一的阿一鲍鱼高级研修班被评为阿一鲍鱼高级研修班结业厨师。

2009年至今担任武陵大酒店厨师长。

 

2007年在国税宾馆担任厨师长。

2001年在北京五棵松陆翔鱼翅大酒楼担任川菜厨师长。

 

擅长粤菜,川菜,湘菜,精通燕鲍翅,官府菜,咖喱菜,代表作品有:御厨葱烧辽参、飘香牛肋肉、石锅金瓜焗鲜鲍等。

2002年在茨泉大厦担任头炉。

吴小波在餐饮业作出的杰出贡献,被评为中国杰出名厨荣誉称号

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吴小波先生(右)参加阿一鲍鱼高级研修班学习

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