【越式春卷的家常做法图解】

用料
米粉350g

出国后去越南店的频率比去中餐馆的还高,甚至很迷恋越南美食。这个越南春卷就是每周必去吃的一道小食。越南出卷有很多种做法,我也不知道到底怎么做才是最地道,我模仿的就是这里一家最大的越南餐馆的春卷。

生菜150g

越式春卷的食材:

主料: 米粉350g 生菜150g 虾150g 辅料: 花生酱适量 花生末适量
酱油适量 薄荷叶适量 海鲜酱适量

虾150g

越式春卷的做法图解步骤:

图片 1

1.将米粉用冷水泡一个小时后,锅内烧热水,下入米粉煮熟后,再过冷水冲凉备用。

图片 2

2.将虾解冻,生菜薄荷叶洗好备用。

图片 3

3.锅内烧热水,下入虾略煮熟捞出去头去皮,去虾线,最后横着切2半备用。

图片 4

4.所有材料备好后,盘中放冷水,下入米纸,米纸不要泡太软,略微有点硬最好,这样包的时候,能把水吸干,包的很紧凑。

图片 5

5.米纸摊开,最下面放生菜叶,随后放米粉,薄荷叶,略卷紧,最后在收口处放2片虾即可。

图片 6

6.将海鲜酱,花生酱,花生末混合,加少量酱油做粘料即可。

花生酱适量

家常美食网小贴士:

可以放自己喜欢的材料。

花生末适量

酱油适量

薄荷叶适量

海鲜酱适量

相关文章