美食菜谱:蒜蓉丝瓜的做法

食材清单

食材清单

丝瓜 一根 蒜 适量
沙姜 适量 盐 适量
油 适量
丝瓜 两根 大蒜 1个

烹饪步骤

烹饪步骤

步骤1

图片 1

削丝瓜皮,不要全削掉,留着部分皮!

步骤1

步骤2

丝瓜两根,买的时候要把尾巴掰断,尝一下,看是否苦。

切成2cm高的圆柱状

图片 2

图片 3

步骤2

步骤3

把皮削掉

切蒜粒和沙姜粒,热锅,把蒜粒和沙姜粒一起小炸一下,放一小勺盐巴,搅拌一下,停火!把这些香料放在丝瓜上!锅里烧开水后,把丝瓜放上去蒸5分钟!(对的,5分钟就够了!小心蒸汽哦!)
小贴士

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记得别把丝瓜皮全削掉哦!

步骤3

丝瓜,蒜,姜,盐,油

图片 5

步骤4

冷油,热锅,然后放蒜,煸出香味

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