www.8814.com美食菜谱:虾仁炒蛋番茄盅的做法

食材清单

主料:西红柿3只,鸡蛋2只,虾仁200克,胡萝卜半根,红椒1只,青椒1只

番茄 3只 鸡蛋 2只
虾仁 200克 青辣椒 一只
小红椒 一只 胡萝卜 半根
盐 葱 糖 蜂蜜 胡椒粉 适量

辅料:盐3克,鸡粉2克,糖10克,胡椒粉少许,蜂蜜适量,葱花5克,食用油适量

烹饪步骤

教您虾仁炒蛋番茄盅的家常做法,虾仁炒蛋番茄盅怎么做好吃

1.准备好食材后,将胡萝卜和青辣椒分别切丁,虾仁用盐、胡椒粉、料酒腌制一下

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2.番茄取皮

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3.用小刀将番茄蒂削开;用勺子沿番茄内壁将内瓤刮开取出

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4.鸡蛋两个放葱末盐打匀

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5.锅加热后,倒上油,油热后,下蛋液迅速炒熟后盛出

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6.另起锅,放上少许的油,油热后快速炒虾仁至8分熟盛出

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7.然后底锅下胡萝卜和青辣椒和小红椒快速煸炒后

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8.下虾仁,鸡蛋翻炒均匀放调料适量的盐和鸡粉就可以盛出

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9.待冷却后,装入番茄盅里

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10.口朝下,放在上了汽的蒸锅中蒸3分钟即可

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11.调料汁:另将取出的番茄内壁瓤放到锅里烧开,下调料,放适量的糖和盐煮开即关火,再放适量的蜂蜜就ok了

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步骤1

准备好食材后,将胡萝卜和青辣椒分别切丁,虾仁用盐、胡椒粉、料酒腌制一下

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步骤2

番茄洗净后取皮

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步骤3

用小刀将番茄蒂削开;用勺子沿番茄内壁将内瓤刮开取出

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步骤4

鸡蛋两个放葱末盐打匀

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步骤5

锅加热后,倒上油,油热后,下蛋液迅速炒熟后盛出

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步骤6

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